糖質と脂質の代謝についての人体の構造分野の過去門解説がひと段落したところで、今日から基礎栄養学分野の糖質・脂質代謝に関係する問題を解いていきます。 人体の分野の生化学とつながる部分も多いので、続いて説明したほうがいいかなと思いました。 基礎…

基礎栄養学や生化学分野でよく登場する糖新生についてまとめてみます。 あくまでも、管理栄養士国家試験の問題に出そうな範囲でのまとめです。 糖新生とは？ 糖以外の成分からグルコースをつくる代謝経路。 糖以外とは具体的に何があるか？ 乳酸：コリ回路（…