今日は第30回77番の問題です。 30-77 脂質代謝に関する記述である。正しいのはどれか。２つ選べ。（１）食後、血中のキロミクロン（カイロミクロン）濃度は低下する。（２）食後、肝臓では脂肪酸合成が低下する。（３）空腹時、血中の遊離脂肪酸濃度は上昇す…

今回は、食後の代謝（主に脂質代謝）についてよく出るところをまとめて解説します。 食後の代謝についてや、単に脂質代謝に関する問題として出題されていることが多いです。 出題は主に基礎栄養学の分野ですが、人体～の生化学分野にも関することです。 まず…