合格するぞ！管理栄養士国家試験

今回は、食後の代謝（主に脂質代謝）についてよく出るところをまとめて解説します。 食後の代謝についてや、単に脂質代謝に関する問題として出題されていることが多いです。 出題は主に基礎栄養学の分野ですが、人体～の生化学分野にも関することです。 まず、よく聞かれるのが食後にキロミクロン、ケトン体、脂肪酸はどの…